[vetch]

Пост писался, пока готовился торт, четыре дня)

О торте

А я буду делаю свадебный торт! На самую что ни на есть свадьбу! Ну, на венчание, если быть точнее. И такой девушке, что, объясняя Сашке, почему мне в голову не приходит взять за это денег, я сходу вспомнила анекдот про смысл жизни: "Попросили соль передать? Ну, ты и передал. Вот, все". Так вот это и есть моя соль, и вопрос со смыслом жизни можно будет считать благополучно закрытым) Вообще, я страшно рада. Мне казалось, что, раз за этой девушкой не бегают толпами мужчины, поминутно бухаясь на колени, то мир просто сломан. А теперь прям кусочек мироздания встал на место)

На все про все - два дня, и я погрузилась в мечтания и расчеты. Но тут меня ждало сразу три удара под дых: заканчивается цветочная проволока (ее хватает, но куча ромашек уже под вопросом. Хотя они и так под вопросом, ибо нужны ли там вообще?); в Ашане, куда я рванула после работы в чуть ли не единственный кусочек времени на три дня вперед, не оказалось маскарпоне (а это основа основ!! Как я буду делать крем?! В других местах вдвое дороже, и это принципиально - потому что пункт 3); не начислили зарплату. В итоге придется вытанцовывать на маленьком таком пространстве. Делать один этаж незнакомым мне доселе рецептом Три шоколада (а ну как фигня получится?! А ну как сверху нельзя будет еще этажик нарастить, это ж муссы!..). На предложение голоса разума сделать этажик на сметанном креме и сим решить проблему что-то внутри начинает громко и отчаянно рыдать.
Потом я, конечно, подуспокоилась. Сливочный сыр можно попросить купить мужа, ромашки снизу нафиг не нужны - я вообще не умею делать элегантно и вечно перебарщиваю с деталями, нижний этаж сделать наполовину на творожном креме - ведь симпатичный рецепт, мне нравился... Средний, может, и правда три шоколада - я его приготовила, он эффектный и вкусный, а как на него ложится мастика, я вот-вот узнаю на примере Зёбрского днерожденного торта. А деньги вообще зло.

мне нужно было порассуждать о торте

Он будет такой... Трехэтажный, однозначно, меньше просто как-то не свадебно и несолидно, хотя этажи у меня выходят скромненькие. И все этажи изнутри разные!
Сверху - белая мастика. Поскольку раскатывать ее ровно и красиво мне негде, да и не умею я толком, буду делать секторами и поперечными полосами. Голубыми, лазоревыми такими. Цветов у меня не сильно много, пара штучек выйдет, такие - белые, а сверху серебряный перламутр. Один к верхушке, второй на серединку, а внизу - золотые листья! И всякие золотые завитые усики))
И будет он не очень большим (пересмотрев всяких чужих тортофото, стала страдать от недостатка масштабности), но как раз таким очень венчальным по расцветке: белый, голубой и золото с серебром...
Нижний этаж пусть будет простой бисквит, потому что мой любимый шоколадный не сочетается с творожным кремом, на один слой мне творожного сыра всяко хватит. Второй этаж было бы неплохо сделать три шоколада - но прямощаз у меня нет ни денег, ни шоколада на эту тему( Плюс тогда верхний придется ставить какой-нибудь совсем легкий, то есть экстренно учиться делать какое-нибудь птичье молоко... Хочу туда бисквит на белом шоколаде!.. А три шоколада можно запихнуть верхней башенкой. Хотя раньше я хотела башенкой фисташковый с киви, но тогда я еще не знала, что умею готовить три шоколада...

Итог

Итог: лучшее, что я делала в плане тортов, но недовольный внутренний голос уже бурчит, что могла бы и лучше, и аккуратнее, и крем с рикоттой этой дурацкой вместо маскарпоне вышел на любителя... Ну, каждый новый мой торт все прекраснее, чо уж. Вот что вышло:


Фото так себе: не видно, что лепестки такие жемчужно-серебристые, зато видно, что эти дурацкие голубые ленточки косят.

И еще тортофотки

А это я на день рождения Зёбры сделала.

Потом добавила еще закрученных усиков. А вот с хвостиком, но еще без кисточки:

И цветочков:

Планнинг, чтобы два раза не вставать

Планнинг, чтобы два раза не вставать:
Понедельник - работала, ничего не помню!
Вторник - не работала, ничего не помню! Испекла торт родителям и на Хэллоуин, очевидно. Еще в этот день - о, память возвращается! Непередаваемое ощущение - я подверглась ряду косметических процедур, после которых мои волосы в теории стали блестящими и умеренно разноцветными. Потом доехала до родителей - еще без торта, просто так. В этот день или на следующий училась в домашних условиях лепить цветы.
Среда - Хэллоуин. Доехала поздравить родителей с годовщиной свадьбы, привезла свой лучший тортик) Вернулась, закопалась в готовку. Приехала Зёбра, привезла сушеных яблок, стала наводить на мой дом жуть. Приехала Танька, вырезала большую тыкву. Приехала Яна в костюме повешенной черной вдовы. Я бегала с арбалетом, а торт, ради которого все затевалось, украсила очень на скорую руку.
Четверг - работа, ничего не помню.
Пятница - работа, ничего не помню. Получила благую весть, лепила цветочки для свадебного и Зёбрского торта, варила полосатое мыло без запаха. Рванула в Ашан, столкнулась с отсутствием Маскарпоне, денег не стало.
Суббота - Работа. Освоила торт Три шоколада, отдала его Зёбре. Лепила и красила цветочки и листочки. Сашка записался в спортзал, сходили вместе.
Воскресенье: день рождения Зёбры! Был командный квест в парке Кузьминки с собаками хаски, мы продули. Потом дивное застолье - эхх, жаль, с собой не заворачивали))) Поиграли в Диксит на 12 человек. Утро и вечер - пеку свадебный торт.
Понедельник - свадебный торт готов, работаю. Пока так.